Beetle jelly

Beetle jelly je želé, kterým se krmí imaga. Má zásadní výhody oproti sladkému ovoci: neláká roztoče a méně plesniví.

Výdrrží podstatně déle než ovoce, v teráriu bez problémů týden, v ledničce i měsíc.

Máme dvě možnosti jak se k němu dostat, buďto jej koupíme (internet nebo teraburzy) nebo si uvaříme pěkně své vlastní. Ve svém receptu jsem vycházel z receptu Lukáše Dupala, musel jsem jen vypilovat množství agaru. Přesně podle jeho receptu bylo jelly neprakticky řídké.

Příprava není nic světoborného, připravmě si jen:

150g hnědého nerafinovaného cukru, 10g agaru a kyselinu citronová.

Pokud tohle máme, můžeme se směle pustit do díla :o)

Do hrnce nalijeme 250ml vody do které vysypeme 150g hnědého cukru i 10g agaru, poté zapneme sporák a vložíme na něj hrnec. Po zapnutí přidáme do hrnce téměř plnou kávovou lžičku kyseliny citrinové. Pak mícháme dokud se nám jelly nezačne vařit a vypínáme.

Několik minut jej necháme vychladnout a přitom jej mícháme. Poté ho vlijeme do formičky na led, krabičky ve které ho budeme zkrmovat nebo třeba do půlky PET lahve, kterou můžeme roztřihnou a jelly z něj krájet.

Poté co jej deset minut necháme na lince odstát, vložíme do ledničky. Tuhnout bude max. 12 hodin. Potom můžeme porcovat a podávat našim živým klenotům v teráriích :-)

Tak tedy hodně štěstí a nesežerte to ;)